Réinsérer en récupérant des fruits et légumes invendus
Projet lauréat « CAP sur un Monde Solidaire et Durable »
L’objet de l’association « Bon et Rebond » est de former et réinsérer dans le monde du travail des personnes éloignées de l’emploi (notamment des femmes) ou en situation de handicap. Le projet « Bon et Rebond » consiste à transformer en confitures, tartinades et soupes, des invendus de fruits et légumes, récupérés le plus localement possible (dans un périmètre de 70km autour de Rambouillet). L’association veut être un tremplin vers un travail pérenne (accueil d’une durée maximum de 2 ans).
Le projet s’appuie ainsi sur trois pôles :
- Écologique : sauver des fruits et des légumes qui auraient été jetés,
- Social : redonner de la fierté et réinsérer des personnes éloignées de l’emploi
- Économique : fabriquer et vendre pour pérenniser la structure
